Tôm sú chiên trái thơm – Sự bứt phá trong hương vị hải sản đương đại

Ẩm thực Việt Nam không chỉ nổi tiếng bởi sự tinh tế trong cách kết hợp nguyên liệu, mà còn ở khả năng sáng tạo vô hạn để mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ. Một trong những món ăn đang được thực khách yêu thích thời gian gần đây chính là tôm sú chiên trái thơm – món ngon đánh thức mọi giác quan từ vị đến sắc.

Với tôm sú tươi – nguyên liệu hải sản cao cấp giàu đạm, kết hợp cùng lớp áo bột chiên giòn vàng ruộm, thêm chút chua ngọt từ trái thơm (dứa) và điểm nhấn là sốt mayo chanh dây lạ miệng, món ăn không chỉ là một lựa chọn mới lạ trong thực đơn, mà còn thể hiện sự giao thoa đầy tinh tế giữa truyền thống và hiện đại.

Nguyên liệu chất lượng – nền tảng cho món ăn hoàn hảo

Điều làm nên sức hút của món tôm sú chiên trái thơm bắt đầu từ việc chọn lựa nguyên liệu:

• Tôm sú tươi: Được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nguồn hải sản chất lượng cao, con nào con nấy chắc thịt, kích thước lớn, vị ngọt tự nhiên. Khi chiên lên, thịt tôm vẫn giữ độ dai, giòn nhẹ và không bị khô bã.
• Bột chiên giòn: Không đơn thuần chỉ tạo lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn, mà còn là yếu tố quyết định độ xốp, nhẹ và tạo âm thanh “rộp rộp” vui tai khi cắn vào.
• Trái thơm (dứa): Được cắt khoanh mỏng, chiên sơ cho vàng nhẹ, mang đến vị chua thanh xen ngọt – vừa làm dịu vị béo của tôm, vừa kích thích tiêu hóa.
• Sốt Mayo Chanh Dây: Đây chính là điểm nhấn đặc biệt tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn. Vị béo nhẹ của mayonnaise hòa quyện cùng vị chua ngọt của chanh dây tươi tạo nên lớp sốt sánh mịn, thơm lừng, cực kỳ hợp vị với hải sản.
• Rau decol, ngò tây: Không chỉ để trang trí, các loại rau thơm này còn giúp cân bằng hương vị, tạo cảm giác tươi mát và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Cách chế biến tinh tế – giữ trọn hương và sắc

Món tôm sú chiên trái thơm được chế biến theo quy trình khắt khe để đảm bảo từ hình thức đến hương vị đều đạt độ hoàn hảo:

• Tôm sú sau khi sơ chế được ướp nhẹ gia vị để giữ độ ngọt nguyên bản. Sau đó, lăn qua lớp bột chiên giòn và chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa phải để lớp vỏ ngoài vàng đều mà không bị khô.
• Trái thơm được sơ chế, cắt khoanh vừa miệng, chiên sơ qua để giảm bớt nước và tăng độ dẻo, sau đó được kết hợp cùng tôm chiên, tạo nên tổ hợp vị vừa hài hòa, vừa nổi bật.
• Cuối cùng, món ăn được rưới đều lớp sốt mayo chanh dây lên bề mặt – giúp món ăn trở nên mềm mại, thơm thoảng hương trái cây, đồng thời kích thích cả vị giác lẫn khứu giác.

Hương vị bùng nổ – đánh thức mọi giác quan

Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, món tôm sú chiên trái thơm đã khiến thực khách không thể rời mắt. Màu vàng óng ả của lớp bột chiên, xen lẫn màu vàng tươi của thơm, điểm xuyết thêm sắc xanh của rau decol và ngò tây – tạo nên một bức tranh ẩm thực sinh động và đầy cuốn hút.

Khi thưởng thức, vị giòn rụm của lớp bột bên ngoài, dai ngọt của tôm sú bên trong, cộng hưởng với vị chua dịu của thơm và béo ngậy thanh mát từ sốt chanh dây, tất cả hòa quyện tạo nên cảm giác “bùng nổ” trong miệng. Đây chính là món ăn mà bạn có thể nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh, hoặc ăn cùng cơm trắng đều phù hợp.

Phù hợp cho mọi dịp – từ bữa cơm gia đình đến tiệc tùng sang trọng

Không chỉ ngon, món tôm sú chiên trái thơm còn rất linh hoạt trong cách thưởng thức:

• Trong bữa cơm gia đình: Món ăn mang lại sự mới lạ, hấp dẫn, nhất là với trẻ nhỏ và những ai yêu thích hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ độ cuốn hút.
• Trong các buổi tiệc, họp mặt: Với cách trình bày đẹp mắt, đây là món khai vị lý tưởng hoặc món chính nổi bật, giúp bữa tiệc thêm phong phú và đáng nhớ.
• Dành cho khách quốc tế: Sự kết hợp giữa nguyên liệu Việt và phong cách sốt phương Tây như mayo chanh dây tạo nên món ăn dễ tiếp cận, dễ yêu thích cho mọi thực khách dù đến từ bất kỳ đâu.

Thưởng thức tôm sú chiên trái thơm tại Cơm Niêu PHỐ NÚI

Tại Cơm Niêu PHỐ NÚI, món Tôm Sú Chiên Trái Thơm được chuẩn bị với sự chỉn chu trong từng công đoạn – từ chọn nguyên liệu, nêm nếm đến cách trình bày.

Không gian ấm cúng, phong cách Á Đông hiện đại tại nhà hàng là điểm cộng hoàn hảo để bạn thưởng thức món ăn này trong không khí sum vầy, thư thái.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, mang đến sự tươi mới trong bữa ăn – thì tôm sú chiên trái thơm chính là lựa chọn đáng thử. Đây không chỉ là sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu truyền thống và hiện đại, mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng của nền ẩm thực Việt.

Thông tin liên hệ:

• Fanpage: Cơm Niêu PHỐ NÚI
• Mail: bookingcomnieuphonui@gmail.com
• Chi nhánh 1:
  • Hotline: 0965 755 509
  • Địa chỉ: 16 Trần Cao Vân, Phường Tân Định, Tp.HCM
• Chi nhánh 2:
  • Hotline: 0703 822 388
  • Địa chỉ: 135 Nguyễn Cao, Phường Tân Hưng, Tp.HCM

Xem thêm:

• Món ngon mỗi ngày – Gợi ý thực đơn dễ làm, đủ dinh dưỡng cho gia đình Việt
• Menu Cơm Niêu PHỐ NÚI
• Ăn gì tối nay? 20+ gợi ý bữa tối ngon miệng, dễ chọn, khỏi phải lăn tăn
• Quán ăn gia đình ngon ở TP.HCM – Gợi ý địa điểm lý tưởng cho bữa cơm ấm cúng
• Nhà hàng truyền thống Việt Nam: Không gian ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc
• Cá mú hấp Hong Kong– Món ngon tinh tế đậm chất Á Đông
• Cơm niêu ngon quận 1 – Ghé Cơm Niêu PHỐ NÚI một lần, nhớ cả đời!