Gỏi cuốn 3 miền Phố Núi – Tinh hoa ẩm thực Việt

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng bởi sự tinh tế, thanh nhẹ và đậm đà bản sắc vùng miền. Trong đó, gỏi cuốn là một trong những món ăn vừa đơn giản, vừa đủ đầy, hội tụ đủ sắc – hương – vị mà không cần phải chế biến cầu kỳ. Tại Cơm Niêu PHỐ NÚI, món Gỏi Cuốn 3 Miền không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là hành trình khám phá hương vị Việt từ Bắc chí Nam – với ba món đặc trưng: Diếp cuốn, Bánh ướt thịt nướng, và Gỏi cuốn tôm thịt.

Gỏi cuốn – món ăn dân dã mà tinh tế

Gỏi cuốn là một trong những món ăn truyền thống gắn liền với đời sống người Việt. Không chiên xào dầu mỡ, không cầu kỳ gia vị, gỏi cuốn hấp dẫn thực khách bằng chính sự tươi ngon, hài hòa từ nguyên liệu: rau sống, thịt, hải sản, bún, bánh tráng… Cuốn trọn trong lớp bánh mỏng mềm, chấm cùng nước mắm pha, mắm nêm hoặc nước tương đậu phộng – món ăn này vừa thanh mát, vừa dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi đối tượng, từ người ăn kiêng đến những ai yêu thích ẩm thực truyền thống.

Gỏi cuốn 3 miền Phố Núi – Cuốn trọn ba hương vị đặc trưng

Diếp Cuốn – Hương vị miền Bắc nhẹ nhàng, thanh khiết

Diếp cuốn là sự kết hợp đầy tinh tế giữa lá xà lách tươi (diếp), rau thơm, cà rốt bào, bún tươi, và thịt luộc thái lát mỏng, tất cả được cuốn gọn ghẽ trong lớp rau sống giòn mát. Khác với các loại gỏi cuốn thông thường dùng bánh tráng, Diếp cuốn dùng lá rau diếp làm vỏ ngoài, mang lại cảm giác thanh mát, không gây ngán.

Nước chấm ăn kèm là loại sốt tương đậu phộng pha chua ngọt, thơm bùi, dễ ăn, phù hợp với cả người ăn chay lẫn thực khách muốn một món nhẹ nhàng, ít calo. Diếp cuốn là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên, đơn giản nhưng thanh tao.

Bánh Ướt Thịt Nướng – Món cuốn đậm đà miền Trung

Miền Trung nổi tiếng với các món nướng đậm vị, cay nồng. Bánh ướt thịt nướng là đại diện tiêu biểu cho hương vị miền Trung ấy – vừa mạnh mẽ, vừa quyến rũ. Tại Phố Núi, thịt nướng được tẩm ướp theo công thức riêng, nướng chín vàng trên than hồng, dậy mùi thơm lừng. Ăn kèm là bánh ướt mỏng mịn, rau sống tươi xanh, dưa leo, đồ chua, và chén mắm nêm pha chuẩn vị Huế – mặn mà, cay nhẹ, đậm đà khó cưỡng.

Mỗi cuốn bánh ướt thịt nướng là một tổ hợp hương vị: mềm của bánh, giòn của rau, béo thơm của thịt, mặn ngọt từ mắm nêm – tất cả hòa quyện tạo nên món ăn vừa lạ miệng, vừa gây nghiện cho thực khách.

Gỏi Cuốn Tôm Thịt – Hương vị miền Nam tròn đầy

Không thể nhắc đến gỏi cuốn mà thiếu món gỏi cuốn tôm thịt trứ danh của miền Nam. Đây là món ăn quen thuộc của người miền Tây, đặc biệt là ở Sài Gòn – nơi mà gỏi cuốn xuất hiện từ bữa ăn gia đình đến tiệc tùng sang trọng.

Nguyên liệu gồm có: tôm luộc đỏ au, thịt ba rọi luộc mềm béo, bún tươi, rau thơm, hẹ, giá sống… được cuốn khéo léo trong bánh tráng mỏng, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng pha – tạo nên vị thanh mát, hài hòa, dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị.

Điều làm nên sự đặc sắc của gỏi cuốn tôm thịt tại Phố Núi chính là tôm tươi, thịt luộc giữ đúng độ mềm và béo, bánh tráng không bị khô hay rách khi cuốn, đảm bảo cuốn nào cũng đều tay, đẹp mắt và vừa miệng.

Sự chỉn chu trong từng cuốn gỏi – Đặc trưng tại Phố Núi

Tại Cơm Niêu Phố Núi, mỗi cuốn gỏi đều được chuẩn bị thủ công, ngay trước khi phục vụ để giữ được độ tươi ngon tuyệt đối. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng: rau sống phải sạch, tươi; thịt, tôm, bún đều đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Đội ngũ bếp tay nghề cao, cuốn đều tay, phần ăn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm giác ngon miệng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Không chỉ ngon mà món Gỏi Cuốn 3 Miền còn mang tính trải nghiệm: bạn không chỉ được ăn mà còn được “du hành vị giác” qua ba miền đất nước – từ sự thanh tao của miền Bắc, đậm đà miền Trung đến tròn vị miền Nam.

Món ăn cho mọi dịp – Nhẹ nhàng, thanh mát, dễ ăn

Gỏi Cuốn 3 Miền Phố Núi phù hợp với mọi lứa tuổi, mọi khẩu vị. Là món khai vị lý tưởng trong bữa tiệc, món chính nhẹ nhàng cho bữa trưa, hay món ăn chơi buổi chiều… Dù là ăn tại chỗ, mang đi hay đặt tiệc, món gỏi cuốn vẫn giữ được sự tươi ngon và hấp dẫn.

Đặc biệt, với xu hướng ăn uống lành mạnh, ít dầu mỡ, thực đơn gỏi cuốn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn kiểm soát cân nặng, thanh lọc cơ thể mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Gỏi Cuốn 3 Miền – Đặc sản không thể bỏ lỡ tại Cơm Niêu Phố Núi

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa thanh mát, lại mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt, thì Gỏi Cuốn 3 Miền Phố Núi chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Từng cuốn gỏi là một bức tranh hương vị – nhẹ nhàng, tinh tế mà vẫn đầy đặn, hài hòa.

Hãy đến Cơm Niêu Phố Núi để thưởng thức Diếp cuốn thanh mát, Bánh ướt thịt nướng đậm đà, và Gỏi cuốn tôm thịt tròn vị – tất cả được phục vụ với phong cách chỉn chu, không gian ấm cúng và chất lượng dịch vụ tận tâm.

Thông tin liên hệ:

• Fanpage: Cơm Niêu PHỐ NÚI
• Mail: bookingcomnieuphonui@gmail.com
• Chi nhánh 1:
  • Hotline: 0965 755 509
  • Địa chỉ: 16 Trần Cao Vân, Phường Tân Định, Tp.HCM
• Chi nhánh 2:
  • Hotline: 0703 822 388
  • Địa chỉ: 135 Nguyễn Cao, Phường Tân Hưng, Tp.HCM

Xem thêm:

• Món ngon mỗi ngày – Gợi ý thực đơn dễ làm, đủ dinh dưỡng cho gia đình Việt
• Menu Cơm Niêu PHỐ NÚI
• Ăn gì tối nay? 20+ gợi ý bữa tối ngon miệng, dễ chọn, khỏi phải lăn tăn
• Quán ăn gia đình ngon ở TP.HCM – Gợi ý địa điểm lý tưởng cho bữa cơm ấm cúng
• Nhà hàng truyền thống Việt Nam: Không gian ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc
• Chả cá măng cơm cháy bách hoa – Món ngon độc đáo, đậm vị Việt
• Chả ốc cuộn lá lốt – Món ngon dân dã, đậm vị quê nhà
• Món chay ngon – Lựa chọn tinh tế cho bữa ăn thanh đạm bổ dưỡng tại Cơm Niêu PHỐ NÚI
• Canh chua cá bông lau – Hương vị dân dã không thể thiếu trong bữa cơm Việt