Cá Tầm Nướng Muối Ớt
Theo thời giá
Cá tầm tươi được ướp muối ớt đậm vị rồi nướng trên than hồng cho đến khi lớp da ngoài xém nhẹ, dậy mùi thơm hấp dẫn. Thịt cá săn chắc, béo nhẹ, thấm vị cay nồng hài hòa. Khi ăn kèm cùng kimchi và cải chua, món ăn trở nên tròn vị, có sự kết hợp giữa vị béo, cay, chua thanh – cực kỳ kích thích vị giác và “bắt mồi”.